本報(bào)訊 （記者張志遠(yuǎn)）小餐桌，大文明，傳承了中華民族的優(yōu)秀文化和尊重勞動(dòng)、珍惜糧食、勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。近日，記者走訪忻府區(qū)多家餐廳時(shí)發(fā)現(xiàn)，在宣傳引導(dǎo)、執(zhí)法監(jiān)督等多措并舉下，“光盤行動(dòng)”蔚然成風(fēng)。
6月10日晚，記者來到忻州古城一家餐廳，“文明用餐、節(jié)約糧食”“適量點(diǎn)餐、杜絕浪費(fèi)”……餐館里，隨處可見的宣傳標(biāo)語，引導(dǎo)食客文明、節(jié)約用餐。記者觀察到，大多數(shù)顧客都能自覺做到“光盤”。
“我們都按照用餐人數(shù)幫助點(diǎn)餐，顧客點(diǎn)多了會(huì)主動(dòng)提示他們?，F(xiàn)在食物浪費(fèi)減少了，連廚房的廚余垃圾都少了許多。”餐廳負(fù)責(zé)人介紹，他們從開業(yè)以來就一直提倡“光盤行動(dòng)”，建議顧客吃多少點(diǎn)多少，餐后也會(huì)主動(dòng)提供打包服務(wù)。
一邊是商家的靠前服務(wù)，另一邊則是顧客的精打細(xì)算。在忻州古城附近的一家西餐廳內(nèi)，郭女士與朋友點(diǎn)了一個(gè)單人餐外加一個(gè)雙人披薩，這是她們總結(jié)出來的“經(jīng)典光盤點(diǎn)餐法”。她告訴記者，以前在這家店點(diǎn)餐容易點(diǎn)多，這種配搭式點(diǎn)法，兩個(gè)人吃剛剛好。
為了讓“光盤行動(dòng)”走深走實(shí)，今年以來，忻府區(qū)市場監(jiān)管局在全區(qū)范圍開展制止餐飲浪費(fèi)宣傳和執(zhí)法稽查行動(dòng)，組織各市場監(jiān)管所開展明查暗訪，從嚴(yán)從速查處糾正未主動(dòng)提示、誘導(dǎo)點(diǎn)餐等違法行為，推動(dòng)文明餐桌理念深入人心。
（責(zé)任編輯：梁艷）
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