根據國家食品風險評估中心的調研顯示,中國居民每日攝入的鹽和油,一多半都來源于廚房;廚房烹調用糖也是每日添加糖攝入的重要來源。因此,僅靠不吃或少吃預包裝食品和飲料來實現(xiàn)“三減”是不夠的,我們還要注意家庭、食堂和餐廳廚房中鹽、油、糖的使用。
(責任編輯:梁艷)